La Causa Limeña, un tesoro culinario originario de Perú, es una obra maestra de sabores y presentación que celebra la riqueza de la gastronomía limeña. Nuestra versión de Causa Limeña es una explosión de colores y sabores que cautiva desde el primer vistazo. La base de puré de papa amarilla, suave y delicadamente sazonada con limón, se entrelaza con capas generosas de cremoso aguacate, ají amarillo y una mezcla de pollo o mariscos, creando una combinación armoniosa y sabrosa.
CAUSA LIMEÑA
Este plato es tradicionalmente elaborado sobre la base de papa amarilla, limón, ají amarillo, huevo cocido y aceitunas negras, ingredientes a los que luego se les añadió palta para el relleno y la lechuga para la decoración. Esta preparación admite diversas variantes, como causa rellena de atún, de trucha, de pollo, de mariscos u otras variedades de carnes blancas. Se sirve con un ligero baño de mayonesa.
